2023 دومین برداشت بزرگ پسته در جهان در 15 سال گذشته
یک نقطه عطف تاریخی در صنعت پسته
توسط گروه کی نیا (منبع: PistachioPro) صنعت پسته در استانه شاهد یک رویداد تاریخی است زیرا انتظار می رود برداشت جهانی پسته برای فصل 2023-24 از یک میلیون تن فراتر رود و تنها دومین بار در 15 سال گذشته است که این نقطه عطف به دست امده است.
افزایش تولید جهانی
افزایش تولید در سراسر جهان قابل توجه است، با مجموع 1،022،600 تن برای فصل اینده پیش بینی شده است، و این دستاورد دوم تنها به رکورد تعیین شده در سال 2020 است. شورای بین المللی اجیل و خشکبار نشان می دهد که تولید متوسط در دهه گذشته 46 درصد افزایش یافته است (INC).
بازیگران کلیدی و چشم اندازهای روشن
در میان این ثروت جهانی پسته، اسپانیا به عنوان یکی از بازیگران کلیدی با تولید تخمین زده شده 4500 تن است. با این حال، چشم انداز حتی روشن تر است، نشان می دهد که این تعداد می تواند پیشی بگیرد و به دلیل شرایط مطلوب در مزارع به بیش از 5000 تن برسد.
داده های زیر تولید پسته در کشورهای مختلف را نشان می دهد:
تولید پسته با پوسته (تن)
| کشورها | 2021/22 | 2022/23 | 2023/24 |
|---|---|---|---|
| آمریکا | 528,000 | 401,039 | 590,000 |
| ایران | 135,000 | 106,000 | 200,000 |
| ترکیه | 68,000 | 200,000 | 190,000 |
| سوریه | 22,000 | 19,500 | 25,500 |
| یونان | 7,200 | 10,000 | 7,000 |
| استرالیا | 2,200 | 3,650 | 1,400 |
| اسپانیا | 2,700 | 3,000 | 4,500 |
| افغانستان | 5,900 | 2,360 | 2,500 |
| ایتالیا | 1,000 | 1,200 | 1,200 |
| چین | 1,200 | 600 | 500 |
| مجموع | 773,200 | 747,349 | 1,022,600 |
ایالات متحده: پیشرو
این رکورد تولید جهانی تا حد زیادی توسط برداشت استثنایی پیش بینی شده در ایالات متحده هدایت می شود که انتظار می رود به 590،000 تن برسد. ریچارد موتایان، رئیس انجمن تولیدکنندگان پسته (APG)، خاطرنشان می کند که این سومین سالی است که تولید ایالات متحده از نقطه عطف یک میلیارد پوند (معادل 454000 تن) فراتر می رود.
نگاهی به آینده
پیش بینی تولید برای فصل 2023-24 نه تنها برداشت پیش بینی شده را در نظر می گیرد، بلکه موجودی فعلی تخمین زده شده در 215000 تن را نیز در نظر می گیرد. در نتیجه، پیش بینی می شود که این فصل در مجموع 1،237،650 تن عرضه داشته باشد. در طول فصل جاری، میانگین مصرف جهانی 843000 تن بود. با این حال، انتظار می رود افزایش 4٪ برای دوره 2023-24، با توجه به INC.
