أزمة المياه وتراجع تصدير أهم المنتجات الزراعية الإيرانية

انخفضت صادرات الفستق الإيراني. الآن ، وفقا للجمارك ، بلغت كمية صادرات الفستق في الأشهر الخمسة الأولى من هذا العام حوالي 15 ألف طن ، وهو ربع مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. يحدث هذا في حين أن إيران لم تكن فقط رائدة سوق الفستق في العالم ، ولكن الفستق كان يعتبر من أكثر السلع غير النفطية قيمة في إيران وحقق دخلا سنويا قدره 1.5 مليار دولار للبلاد.

قطب الفستق الإيراني يواجه أزمة مياه

لقد علقت أزمة المياه قطب إنتاج الفستق في إيران. يقول البستانيون في كرماني إن العديد من حدائق الفستق قد جفت وهاجر العديد من مزارعي الفستق إلى مناطق مثل سافه وقزوين وخراسان (بروفينس في إيران) وقاموا ببناء حدائق الفستق في هذه المناطق. يقولون أن عمق الآبار في كرمان يصل أحيانا إلى 150 مترا ولا يصل إلى الماء! أصبح وضع مزارعي الفستق في كرمان الآن غير موات لدرجة أنهم يقولون إنهم واجهوا تحديا لتغطية تكاليف زراعة هذا العام. تمثل مقاطعة كرمان 70 ٪ من إنتاج الفستق في إيران ، ولكن في هذه الأيام تم إغلاق عدد كبير من محطات جمع الفستق. يقول كرمانيس أنه فقط في مدينة رفسنجان ، التي تعد أهم مركز لإنتاج الفستق في العالم ، حدث انخفاض بنسبة 50 ٪ في إنتاج الفستق. بصرف النظر عن النقص الحاد في الموارد المائية ، أدت الزيادة في درجة الحرارة أيضا إلى تغذية مشاكل مزارعي الفستق وزيادة كمية تعفن الفستق.

بطبيعة الحال ، لا تقتصر أزمة المياه على قطب الفستق الإيراني ، وفي هذه الأيام في أهم الأقطاب الزراعية في إيران ، وصل مستوى القلق إلى مستوى إمدادات مياه الشرب. في صيف هذا العام ، تم قطع إمدادات مياه الشرب في محافظتي شهرمال بختياري وهمدان لعدة أيام ، ووفقا لتقرير تسنيم ، وصل تخزين المياه في ثمانية سدود مهمة لإمدادات مياه الشرب في البلاد إلى أقل من 20٪. وبناء على ذلك ، أظهرت الإحصاءات الرسمية لموارد المياه في البلاد أنه منذ بداية السنة المائية الحالية حتى 16 أكتوبر ، دخل 370 مليون متر مكعب من المياه إلى سدود البلاد ، وهو انخفاض بنسبة 27 ٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. في منتصف شهر أكتوبر ، وصلت كمية المياه المخزنة في سدود البلاد إلى 18 مليار و 570 مليون متر مكعب ، مما يعني أن حوالي 36 ٪ من سعة خزان السد في البلاد ممتلئة وحوالي 64 ٪ من هذه السعة فارغة.

انخفاض صادرات الفستق

أوقفت أزمة المياه في إيران الآن تصدير أهم منتج زراعي في إيران ، الفستق. تشير إحصاءات الجمارك إلى انخفاض صادرات الفستق هذا العام. وفقا لإحصاءات الصادرات الجمركية ، في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2022 ، تم تصدير 14841 طنا و 860 كيلوجراما من الفستق بقيمة تقارب 108 ملايين و 93 ألف دولار إلى دول أخرى.

تم تصدير حوالي 15 ألف طن من الفستق في الأشهر الخمسة الأولى من هذا العام ، بينما في نفس الفترة من العام الماضي ، كانت كمية صادرات الفستق حوالي 60 ألف طن ، ويجب القول أن صادرات الفستق الإيرانية تبلغ حوالي ربع العام الماضي. وبطبيعة الحال ، فإن الانخفاض في صادرات الفستق ليست فريدة من نوعها لهذا العام ، وقد بدأت منذ سنوات عديدة ، وبينما بلغت صادرات الفستق الإيراني 265 ، 000 طن في عام 1986 ، ظل هذا العدد الحصول على أقل وأقل في السنوات التالية. بحيث وصل تصدير الفستق الإيراني في عام 1999 إلى 203 آلاف طن ، وفي عام 2021 انخفض هذا الرقم إلى حوالي 135 ألف طن. بهذا الترتيب ، يجب أن يقال أنه في السنوات الـ 14 الماضية ، انخفضت صادرات الفستق الإيراني إلى النصف تقريبا ، والآن ، في الأشهر الخمسة الأولى من هذا العام ، وصل الانخفاض في صادرات الفستق إلى ربع الفترة نفسها من العام الماضي. إن سقوط صادرات الفستق في الطريق ، حيث أن هذا المنتج لم يحمل العلامة التجارية الإيرانية مرة واحدة فقط في العالم ، ولكنه كان يعتبر أحد أكثر المنتجات غير النفطية قيمة في إيران وولد في المتوسط 1.5 مليار دولار من دخل النقد الأجنبي للبلاد كل عام.

وقف بناء حديقة الفستق في كرمان

ردا على تحديات قطب الفستق الإيراني ، قال محمد مهدي بروماندي ، نائب وزير البستنة ، إن بساتين الفستق في كرمان لن تتطور أكثر من ذلك وأن تحسين وترميم واستبدال البساتين على جدول الأعمال.

في إشارة إلى انخفاض صادرات الفستق ، قال إنه ” في المجموع ، اعتدنا على تصدير 200000 طن سنويا ، ولكن هذا العام ، بسبب الصقيع في البساتين وأزمة المياه ، انخفضت كمية الإنتاج مقارنة بالعام السابق.”

في هذا السياق ، قال فرهاد أجاز ، عضو مجلس إدارة جمعية الفستق الإيرانية: تتغير كمية صادرات الفستق كل عام ، لكن عام 1986 كان ذروة إنتاج الفستق في إيران ، وتم إنتاج حوالي 265000 طن من الفستق هذا العام ، لكن تجفيف الموارد المائية تكثف. في مناطق إنتاج الفستق التقليدية في البلاد ، جعلنا غير قادرين على إنتاج الفستق بكميات كبيرة مرة أخرى. مشيرا إلى أن شجرة الفستق لديها نمو سنوي ولا توجد إحصاءات دقيقة عن حجم إنتاج الفستق السنوي في البلاد ، قال: من الصعب تقديم توقعات دقيقة لإنتاج الفستق ، لكن جمعية الفستق الإيرانية تتوقع الصقيع الربيعي لهذا العام في محافظات كرمان ويزد وفارس. حجم الإنتاج هذا العام أقل من العام الماضي ، والذي كان حوالي 135 ألف طن.

مشيرا إلى أن حوالي 15 ٪ من الفستق المنتج يتم استهلاكه داخل البلاد ويتم تصدير فائضه ، قال آغا: تتغير كمية صادرات الفستق كل عام وعوامل مثل كمية الإنتاج وسعر الصرف حاسمة في حجم صادرات الفستق السنوية ؛ يمكن القول أن حوالي 85 ٪ من الفستق المنتج يتم تصديره إلى الشرق الأقصى والاتحاد الأوروبي وشبه القارة الهندية وكومنولث الأمم والشرق الأوسط. وردا على سؤال حول ما إذا كان الفستق منتجا يمتص الماء ، أضاف عضو مجلس إدارة جمعية الفستق الإيرانية: تم نشر مقال في مركز أبحاث إدارة المياه الإيراني بعنوان “تقييم معايير نمط الزراعة”. في هذه المقالة ، تمت مناقشته مع المعايير التي يجب قياس امتصاص الماء للمنتج. فمثلا, لكل متر مكعب من المياه التي يتم استهلاكها, كم يتم الحصول على المنتجات الطازجة? أو كم كيلو من المنتجات المجففة يتم إنتاجها? أو كم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها المنتج? أو مقدار الربح الذي يتم الحصول عليه لكل متر مكعب من المياه المستخدمة? من وجهة نظري ، المعيار الأخير هو المعيار الصحيح ؛ أي مقابل كل متر مكعب من المياه المستخدمة لإنتاج منتج ما ، كم عدد دولارات الربح التي يتم الحصول عليها.

وتابع: يجب اعتبار المصالح الوطنية والربحية أهم العوامل لمقارنة استهلاك المياه للمنتج. مشيرا إلى أن إنتاج المنتجات المربحة هو الخيار الأفضل لاستخدام مياه الأمطار والمياه الخضراء ، وأضاف أغاز: إذا نظرنا إلى هذه المسألة من وجهة نظر اقتصادية ، فإن ربحية وسعر صرف الفستق كبير مقارنة بالمياه المستخدمة لإنتاجه. ولكن هناك جانب آخر لهذه المسألة ، ولا ينبغي للمرء أن يأخذ الاستخراج غير المبدئي والمدمر من منسوب المياه الجوفية; يمكننا استخدام المياه الجوفية في حدود موارد المياه المتجددة. أعتقد أن السوق الحرة يجب أن تقرر المياه التي يسمح لنا باستخدامها ، وفي أي جزء وإنتاج المنتج الذي سيحقق أكبر قدر من الأرباح للبلاد. وردا على سؤال حول أن الفستق يتم إنتاجه في المقاطعات التي تعاني من توترات مائية خطيرة ، وهناك احتمال أن استمرار إنتاج المنتجات كثيفة الاستخدام للمياه سيقلل من إمكانية العيش في هذه المناطق ، سواء كانت الربحية هي أيضا أولوية في هذه الحالة ، قال. : تحدد القدرة الجغرافية والاقتصادية لمنطقة ما مقدار المعيشة الممكنة هناك وليس العكس.

محافظات كرمان ، رضوي خراسان ، يزد ، جنوب خراسان ، طهران ، شمال خراسان ، أذربيجان الشرقية ، لورستان وأذربيجان الغربية ، فارس ، سمنان ، الوسطى ، قم ، سيستان وبلوشستان ، أصفهان ، قزوين ، جنوب كرمان ، البرز ، أردبيل هي من بين محافظات إيران التي يتم حصاد الفستق هناك.

اشترك في نشرتنا الإخبارية للحصول على أخبار حول السلع الاستهلاكية وصناعة المكسرات والفواكه المجففة في إيران.