سوق المواد الغذائية الكورية في إيران
أثار العرض الأول لفيلم “جوهرة في القصر” ، وهو مسلسل مثير للاهتمام حول طاهية أصبحت فيما بعد طبيبة ملكية ، زيادة في قبول البرامج الكورية. نتيجة لذلك ، بدأت الدراما الكورية تهيمن على البرامج التلفزيونية الإيرانية. على الرغم من حقيقة أن “جومونغ” قد تم بثه بالفعل عدة مرات ، إلا أن عددا كبيرا من المشاهدين يواصلون مشاهدته. ومع ذلك ، فإن ثقافة البوب الكورية لها تأثير خارج عالم التلفزيون. مثل المراهقين في أي مكان آخر ، كان المراهقون في إيران يستمعون ويدعمون البنك التونسي للتضامن لسنوات.
في السنوات الأخيرة ، شهدت موسيقى البوب والدراما الكورية ارتفاعا هائلا في شعبيتها بين مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي الإيرانية. طور العديد من الأفراد اهتماما بالمطبخ الكوري والتقاليد والطقوس كنتيجة مباشرة لشعبية الدراما والموسيقى الكورية. وفي الوقت نفسه, بعض من الأكثر شعبية الكورية الأطعمة على اینستاگرام تشمل الشعرية ، الكيمتشي ، موتشي ، و انوكي الفطر. أصبح الإيرانيون أكثر اهتماما بالمطبخ الكوري ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيا إلى الموكبانج الكورية والبرامج التلفزيونية الكورية والأنيمي الكوري. على اینستاگرام ، الفارسية هاشتاج الكورية Mokbang يحتوي على ما يقرب من 24000 الصور ومقاطع الفيديو. كان هناك ما يقرب من 254,000 منشورات على اینستاگرام مع هاشتاج “الدراما الكورية.”ما يلي هو استكشاف المطاعم الكورية في إيران والتخصصات الكورية الأكثر شعبية بين رواد المطعم الإيرانيين.
الكيمتشي
المخللات عنصر أساسي على كل مائدة عشاء إيرانية. شهدت السنوات الأخيرة ارتفاعا في شعبية مقاطع الفيديو التي تصنع الكيمتشي من كوريا ، على غرار شعبية مقاطع الفيديو الإيرانية التي تصنع المخلل. يتوفر هذا المخلل طازجا وفي برطمانات ، بالإضافة إلى البرامج التعليمية ووصفة الطعام الكورية.
يكلف 3 دولارات لعلبة الكيمتشي التي يمكن شراؤها من تجار التجزئة عبر الإنترنت. تبيع مواقع التجارة الإلكترونية الأخرى أيضا هذا المخلل الكوري محلي الصنع. الكيمتشي ، المصنوع تحت اسم العلامة التجارية” كيمتشيرا ” ، يشرف عليه متخصص كوري. وهي متاحة للشراء على حد سواء التجزئة والجملة. تدير كيمتشيرا واجهتين في نيافاران وتاجريش بطهران وتدير أعمالا عبر الإنترنت.
المتاجر الأخرى عبر الإنترنت ، تصنعها وتبيعها أيضا في عبوات 500 جرام و 1 كيلو.
المعكرونة
كخيار أساسي وشائع وغير مكلف للوجبات ، يتم استهلاك المعكرونة على نطاق واسع في إيران. منتجات الشركة الكورية “ساميانغ” متوفرة على نطاق واسع في الأسواق الإلكترونية أكثر من أي مصنع أجنبي آخر. وتناقش بعض المحلات التجارية المعكرونة الكورية أدناه.
تباع نكهات مختلفة من المعكرونة الكورية في إيران. تكلف هذه المعكرونة ما بين 1 دولار و 2 دولار.
وعلاوة على ذلك, Instagram هي موطن الكثير من المعكرونة التي تركز على المحلات التجارية. على سبيل المثال ، تبيع إحدى صفحات المعكرونة الكورية المعكرونة والكيمتشي وتيوكبوكي وجاجانغميون وتقدم دروسا في الطهي.
بتس والطعام الكوري
بدأت صفحة أخرى معروفة باسم “شين راميون” في بيع المعكرونة الكورية والكيمتشي. وقد وسعت الآن عروضها لتشمل الوجبات الخفيفة الكورية. ومن بين المشاركات منتجات أخرى مرتبطة بمجموعة بتس ، مثل مقطع فيديو يعلن عن إطلاق علكة بتس ووعاء فريد من المعكرونة مع شعار بتس. أيضا ، في هذا المتجر ، مقابل 12 دولارا ، يمكنك الحصول على “حزمة سيول” الخاصة بالمتجر ، وهي مجموعة من أشهر الأطعمة الكورية.
أحد التحديات الأكثر شيوعا بين مدوني الطعام الإيرانيين هو تناول أكثر أنواع المعكرونة سخونة في العالم. يعرض هذا الفيلم من مدون طعام عينة من اختبار هذه المعكرونة ثم يروج لمتجر المعكرونة, شاي الفقاعات, الكيمتشي, موتشي, تيوك بوكي, وسلع التجميل الكورية ليست سوى بعض العناصر التي قد تحصل عليها في هذا المتجر, متجر متخصص في شرق آسيا. تتيوك-بوكي لديها متابعين مخلصين ويمكن شراؤها من متاجر مختلفة.
هناك أيضا إنستغرام يحب الدراما الكورية والبوب الكوري وقد نشر العديد من الوصفات لتحضير المعكرونة بأنماط مختلفة.
الحلويات والوجبات الخفيفة
توفر المتاجر عبر الإنترنت التي نظرنا إليها مجموعة متنوعة من الحلويات والوجبات الخفيفة بين الأطعمة الكورية. واحدة من العلامات التجارية الأكثر شهرة من القهوة الكورية هو “مكسيم” مسحوق القهوة. مقابل 3 دولارات ، يمكنك شراء خمس حصص فردية من هذه القهوة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن شراء” رقائق الطحالب ” ، وهو منتج مطلوب في صنع الكيمباب ، مقابل 1.50 دولار. كيمباب هو مفضل آخر بين أولئك الذين يستمتعون بالمأكولات الكورية.
فيديو المنتج
يتم كتم صوت جميع مقاطع الفيديو بسبب قوانين حقوق النشر
متجر متخصص للسلع الكورية
يوجد أيضا متجر على الإنترنت يبيع سلعا كورية أصلية ، بما في ذلك الأقراص المدمجة والقمصان والوجبات الخفيفة. يبيع هذا المتجر أيضا “بي تي إس فانيلا لاتيه كوفي” على عربة التسوق عبر الإنترنت. يمكنك الآن الحصول على واحدة من هذه الزجاجات سعة 270 مل مقابل 2.50 دولار. قال أحد المعلقين:” تخيل الانتظار لمدة أربعة أشهر حتى تأتي القهوة”. بسبب العملية الطويلة لاستيراد البضائع إلى إيران ، يتلقى العميل طلبه بعد ثلاثة أشهر من وضعه. بالإضافة إلى ذلك ، نشر الكثيرون مخاوف بشأن تلف البضائع في طريقها إلى إيران والأذواق العديدة المتاحة في قسم التعليقات.
مستقبل الطعام الكوري في إيران
مع الانتشار المتزايد للثقافة الكورية إلى العالم من خلال الموسيقى والأفلام ، من المتوقع أن يجذب الطعام الكوري المزيد والمزيد من الناس. أيضا ، غالبا ما تكون وصفات الطعام الكورية سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير ، مما يجعلها تحظى بشعبية متزايدة في حياة اليوم سريعة الخطى. تتمتع العديد من هذه الأطباق بشعبية عالمية ويتم تقديمها في العديد من البلدان الأخرى أيضا. بالطبع ، لا تقتصر الأطباق الكورية على هذه الأشياء ، ولكن بطريقة ما ، الأطباق المذكورة هنا أكثر شعبية بين الإيرانيين.
نظرا لظروف البلاد ودعم الإنتاج المحلي ، منذ عام 2017 ، تم حظر دخول العناصر غير الضرورية والكمالية إلى إيران. ونتيجة لذلك ، فإن المنتجات التي استعرضناها في هذا التقرير مدرجة حاليا في قائمة البضائع المستوردة المحظورة ، ومعظم البضائع المباعة في هذه المتاجر تم استيرادها من قبل الركاب. بالنظر إلى اهتمام الإيرانيين بالطعام الكوري ، نأمل أنه في المستقبل ، مع تحسين الظروف ، سيكون من الممكن استيراد هذه المنتجات.
يؤدي استخدام نظام التوزيع الأمثل في صناعة السلع الاستهلاكية إلى سهولة وصول المستهلك إلى هذه السلع. في هذا الصدد ، تحاول مجموعة كينيا الصناعية ، التي تنشط في مجال توزيع سلع استهلاكية ، أن تكون على دراية باحتياجات العملاء وتكييف منتجاتها مع احتياجاتهم. شركة ماهان بخش زرين شمال ، كشركة توزيع لمجموعة كينيا ، قادرة حاليا على استيراد وتقديم خدمات توزيع المنتجات في جميع أنحاء إيران. يرجى الاتصال بالمكتب المركزي للشركة للحصول على مزيد من المعلومات حول شروط التعاون في استيراد وتوزيع المواد الغذائية الكورية في إيران من قبل شركة ماهان بخش زرين شمال.
