إيران تصدر 85٪ من الفستق الحلبي
وقال عضو في مجلس إدارة جمعية الفستق الحلبي الإيراني: إن كمية صادرات الفستق تتغير كل عام وعوامل مثل الإنتاج السنوي وسعر الصرف تحدد حجم صادرات الفستق. ولكن يمكن القول أنه في المتوسط يتم تصدير حوالي 85٪ من إنتاج الفستق السنوي إلى الشرق الأقصى والاتحاد الأوروبي وشبه القارة الهندية ورابطة الدول المستقلة والشرق الأوسط.
في مقابلة مع المراسل الاقتصادي لایلنا ، وصف فرهاد آغا عام 2007 بأنه عام الذروة لإنتاج الفستق في إيران وأضاف: في عام 2007 ، تم إنتاج حوالي 265000 طن من الفستق ، لكن تكثيف تجفيف الموارد المائية في مناطق إنتاج الفستق التقليدية في البلاد ، جعل من المستحيل علينا إنتاج الفستق مرة أخرى بكميات كبيرة.
وقال إن شجرة الفستق سنوية ولا توجد إحصاءات دقيقة عن الإنتاج السنوي من الفستق الحلبي في البلاد، ومن الصعب تقديم توقعات دقيقة لإنتاج الفستق، لكن جمعية الفستق الإيراني تتوقع أنه بسبب الصقيع الربيعي هذا العام في محافظات كرمان ويزد وفارس (محافظات في إيران)، سيكون حجم الإنتاج هذا العام أقل من العام الماضي ، والذي كان حوالي 135000 طن.
وذكر آغا أن حوالي 15٪ من الفستق المنتج في البلاد يستهلك ويتم تصدير الفائض، مشيرا إلى أن كمية صادرات الفستق تتغير كل عام وعوامل مثل الإنتاج وسعر الصرف تحدد حجم صادرات الفستق السنوية. يتم تصدير حوالي 85٪ من الفستق المنتج إلى الشرق الأقصى والاتحاد الأوروبي وشبه القارة الهندية ورابطة الدول المستقلة والشرق الأوسط.
وأضاف عضو مجلس إدارة جمعية الفستق الحلبي الإيراني، ردا على سؤال عما إذا كان الفستق نتاج الجفاف: نشر مقال في المعهد الإيراني لإدارة المياه بعنوان “تقييم معايير نمط المحاصيل”. تتناول هذه المقالة المعايير التي يجب من خلالها قياس جفاف المنتج. على سبيل المثال ، لكل متر مكعب من المياه المستهلكة ، ما مقدار المنتج الطازج الذي يتم الحصول عليه؟ أو كم كيلوغراما من المنتج المجفف يتم إنتاجه؟ أو كم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها المنتج؟ أو ما مقدار الربح الذي يتم تحقيقه للبلد لكل متر مكعب من المياه المستهلكة؟ من وجهة نظري ، فإن المعيار هو بالضبط الأخير ، أي أنه مقابل كل متر مكعب من المياه المستخدمة لإنتاج منتج ما ، يتم تحقيق ربح ببضعة دولارات.
وتابع: يجب اعتبار المصلحة الوطنية والربحية أهم عامل في مقارنة الجفاف الإنتاجي للمنتج.
وقال: إذا نظرنا إلى هذه القضية من وجهة نظر اقتصادية، فإن ربحية وسعر صرف الفستق الحلبي مقارنة بالمياه المستخدمة في إنتاجه أمر مهم. ولكن لهذه المسألة جانب آخر وينبغي ألا تؤخذ على أنها غير مبدئية ومدمرة من طبقات المياه الجوفية؛ يمكننا استخدام المياه الجوفية إلى حد موارد المياه المتجددة. أعتقد أن السوق الحرة يجب أن تقرر أي جزء من المياه يسمح لنا باستخدامه وأي منتج يجب استخدامه لإنتاجه ، والذي سيحقق أكبر قدر من الربح للبلاد. وردا على سؤال مفاده أن الفستق يتم إنتاجه في المحافظات التي تتأثر بالإجهاد المائي الشديد ومن الممكن
أن يؤدي استمرار إنتاج المنتجات المائية إلى تقليل إمكانية العيش في هذه المناطق، فهل الربحية أيضا أولوية في هذه الظروف؟ وقال آغاه: إن القدرة الجغرافية والاقتصادية لمنطقة ما تملي مقدار المعيشة هناك، وليس العكس.
وفقا له. يعتمد السعر التجاري لقذائف الفستق بكميات كبيرة على جودته ونوعه وحجمه من 8 إلى 10 دولارات للكيلوغرام الواحد.
وفي إشارة إلى تربية أصناف الفستق، قال الناشط الاقتصادي: إن ضغط نقص المياه على مزارعي الفستق جعلهم يتابعون بجدية عملية تحديث البساتين والالتزام بشكل أفضل بالمبادئ العلمية والتجريبية والاقتصادية للزراعة والحيازة والحصاد من أجل زيادة كفاءة الإنتاج والقدرة على إنتاج المياه لكل متر مكعب. يستهلكون لحصاد المزيد.
اشترك في نشرتنا الإخبارية للحصول على أخبار حول السلع الاستهلاكية وصناعة المكسرات والفواكه المجففة في إيران.
