سیترونو یکی از برندهای گروه صنعتی کینیا به حساب میآید که عرضهکننده انواع خشکبار و آجیل ممتاز ایران است. تمرکز سیترونو بر تولید و توزیع محصولات خشکبار برای استفاده تجاری در وزنهای ۵ کیلوگرم و بیشتر است. این برند با هدف ارائه محصولات خود به کارخانههای مواد غذایی، کارگاههای شیرینیپزی و واردکنندگان مواد اولیه کشاورزی و غذایی فعالیت میکند.
سیترونو میکوشد با بهرهگیری از روشهای نوین بستهبندی که برخی از آنها مانند بستهبندی فعال با کمک جاذب اکسیژن برای اولین بار در صنعت خشکبار ایران در این شرکت انجام شده است، در کنار تولید در فضایی بهداشتی و مطابق با شرایط خوب تولید (GMP)، مواد اولیهای با کیفیت متمایز را به مصرفکنندگان صنایع خشکبار داخلی و خارج از ایران ارائه دهد.
محصولات سیترونو در کیسههای پلیمری که نسبت به رطوبت و اکسیژن، نفوذناپذیر هستند، عرضه میشوند. کنترل سطح اکسیژن در بستهبندی امری مهم تلقی میشود. برای این کار بعضا از روشهای اتمسفر اصلاح شده و یا وکیوم کردن جهت حذف اکسیژن استفاده میشود، اما این تکنیکها باقی مانده اکسیژن را به طور کامل حذف نمیکنند. همچنین اکسیژن ورودی از طریق بستهبندی نیز در این روش حذف نمیشود. در حضور این مقدار اکسیژن، رشد میکروارگانیزمها ادامه مییابد. از لحاظ تجاری تکنیکهای بستهبندی فعالِ کمی برای حذف انتخابی طعمهای نامطلوب مورد استفاده قرار گرفته است.
شیوه بستهبندی فعال که برای نخستین بار در صنعت خشکبار ایران توسط سیترونو به کار گرفته شده، شرایط جو بسته را به گونهای تغییر میدهد که موجب افزایش عمر نگهداری ماده غذایی شده و ایمنی و ویژگیهای حسی محصول را بهبود میبخشد. جاذبهای اکسیژن در داخل بستهبندیهای سیترونو به جلوگیری از اکسیداسیون، ممانعت از تندشدگی چربیها، جلوگیری از تغییر رنگ رنگدانهها و همچنین جلوگیری از افت ارزش تغذیهای مواد غذایی کمک میکنند. همچنین استفاده از این روش بسته بندی کمک می کند محصولات سیترونو بدون نیاز به دمای سردخانه، تا مدت زیادی بتوانند بدون نگرانی از رشد قارچ ها و همچنین رشد و نمو حشرات، نگهداری شوند. این شیوه نوین بستهبندی فعال به کمک جاذب اکسیژن باعث ماندگاری بیشتر محصولات نسبت به روشهای سنتی میشود. برند سیترونو در این روش از هیچ یک از افزودنیهای مجاز و غیرمجاز برای افزایش ماندگاری محصول استفاده نمیکند و محصولات حالت اولیه و طبیعی خود را به صورت کامل خواهند داشت.
این برند از گروه صنعتی کینیا علاوه بر بستهبندی ویژه، بر ارائه آنالیز محصولات نیز تمرکز کرده است. همواره یکی از دغدغههای مسئولان خرید و کنترل کیفیت، آنالیزهای متفاوت و نبود محصولات یکنواخت در بازار بوده است. سیترونو تا جای ممکن، محصولات را یکنواخت کرده و با آنالیز به مشتریان ارائه میدهد. در نتیجه، مشتریان و مصرفکنندگان میتوانند با اطلاعات کامل از محصول و بدون نیاز به مشاهده مستقیم بار به خرید محصولات مورد نیاز کارگاه یا کارخانه خود اقدام کنند.
این آنالیز توسط واحد کنترل کیفیت و ناظران کیفی صورت میگیرد و خریداران میتوانند از طریق جستجوی نشانی درج شده رو محصولات، آنالیز محصول مورد نظر را مشاهده کنند و با تصویر محصولی که قرار است خریداری کنند و جزئیات کامل آنالیز کیفی پیش از خرید آشنا شوند.