Alarma en el mercado europeo del pistacho iraní: peligros de la fumigación excesiva en los huertos de pistachos

Según el informe de Keinia, que cita a Farda Kerman, la cuestión de los restos de toxinas en los pistachos iraníes es actualmente uno de los retos más importantes para la exportación de pistachos a Europa. En octubre de este año, Andreas Pristov, un empresario que importa pistachos iraníes a Europa, durante su viaje a Irán, Mohsen Jalalpour, uno de los activistas del pistacho y el ex jefe de la Cámara de Comercio de Irán y Kerman, dijo en relación con las necesidades y los problemas de los pistachos iraníes en el mercado europeo: Llevo unos 30 años. Me dedico al negocio del pistacho en los mercados europeos y puedo decir sinceramente que el Sr. Pristoff está más interesado en la industria del pistacho y es un fanático del pistacho iraní que un comerciante o un miembro de la realeza del pistacho. Es muy alérgico y tiene prejuicios hacia los pistachos iraníes y ha tenido problemas muchas veces en la Unión Europea por esta cuestión. Sin duda, es uno de los defensores acérrimos de los pistachos iraníes en la Unión Europea. Desde ese punto de vista, pensé que sería bueno escuchar las preocupaciones de alguien que está muy interesado en este tema y ha estado siguiendo el trabajo.
Todos conocemos las preocupaciones habituales sobre los pistachos, desde los problemas del consumo de pistachos hasta el debate sobre la aflatoxina y los problemas físicos, químicos y microbianos de los pistachos. La nueva preocupación es el tema pendiente de las toxinas, que es un asunto importante y muy significativo y está relacionado con la vida y la muerte de los pistachos. En el debate sobre la aflatoxina, sabemos que si los pistachos tienen problemas, deben ser devueltos, procesados y limpiados de nuevo. Pero en la discusión de los venenos restantes, dicen que como no hay forma de volver atrás y es peligroso para los humanos, la carga de exportación que tiene los venenos restantes debe ser destruida. En esta situación, el exportador o comprador extranjero pierde parte de su capital y abandona este mercado, y el mercado europeo prácticamente se detiene para nosotros. Finalmente, cuando perdamos el mercado europeo, perderemos también el resto del mundo, y esta es una alarma que ha empezado en el cerebro verde desde hace un par de años y que seguramente continuará en el cerebro común y el pistacho. En resumen, se trata de un golpe nacional, provincial, personal y para las generaciones actuales y futuras.

Un reto grave y problemático para la industria del pistacho

El antiguo director de la Cámara de Comercio de Irán y Kerman declaró además: Si no encontramos una solución, se convertirá en un reto serio y problemático para la industria del pistacho. Por ello, durante los dos o tres días que el Sr. Pristoff estuvo en Kerman, hice todo lo posible y celebramos varias reuniones con la presencia de jardineros y grandes empresarios para transmitir estos contenidos a los activistas del sector.
En mi opinión, la Asociación del Pistacho, como base principal y defensora de la industria del pistacho, y de hecho la única portavoz de la cadena de suministro del pistacho, que incluye desde la producción del pistacho hasta el consumidor final, debería transmitir las palabras del Sr. Pristoff a los activistas de la industria del pistacho para que todos sean sensibles. Tomarse esto en serio. Hay que informar seriamente sobre este asunto y cultivarlo. Es necesario que la asociación del pistacho, los jardineros, los procesadores, los exportadores, así como los productores, vendedores e importadores de veneno, sean conscientes de este asunto.

Jalalipour continuó señalando la posición de la asociación y de la industria del pistacho respecto a la lógica de la Unión Europea en relación con este asunto: Creo que debemos seguir dos caminos simultáneamente, un camino es informar a los activistas de la industria del pistacho e informar y crear un ambiente adecuado, algo A lo que nos enfrentamos hoy es que la cantidad de venenos importados en la provincia de Kerman es superior a la cantidad requerida. Este es un asunto importante. Otro punto es que la calidad de los venenos que tenemos y que se importan de algunos países concretos, no es la deseable y adecuada.
El segundo camino es el de la negociación y el seguimiento con referencias. La misma discusión que tuvimos en el pasado sobre la aflatoxina. Una gran cosa que puede hacer la asociación es consultar a las autoridades internacionales como Frucom y el Consejo Mundial de Frutos Secos en Europa o el Codex Internacional sobre los límites virtuales que son demasiado estrictos.

Peligros de la fumigación indiscriminada en los huertos de pistachos

Al mismo tiempo, según las investigaciones de la Organización de Protección Fitosanitaria, en los últimos años, debido al uso indiscriminado e imprudente de plaguicidas en los huertos de pistachos y a la debilidad general causada por el estrés de la sequía en muchos huertos, se han creado las condiciones para un brote de plagas.

Según la organización fitosanitaria del país, una vez finalizada la revisión de los informes recibidos de las operaciones ejecutivas de las estaciones de alerta de plagas del pistacho en 1401, se celebró una reunión con la participación de los miembros del comité.

dijo Esadi, jefe del grupo de defensa no activa y alerta temprana de la organización fitosanitaria del país: El segundo comité de alerta temprana se celebró sobre el tema de la determinación del pico de aparición de la plaga comedora de madera de pistacho y su relación con el calor efectivo total.

Y añadió: Según los resultados obtenidos en once estaciones de preaviso de la plaga comedora de la madera del pistacho en distintas regiones del país, se obtuvo el modelo de preaviso de la plaga en distintos climas. De esta manera, en el próximo año, podremos determinar el momento exacto de la lucha con los datos obtenidos de los registradores de datos y el tiempo de biofijación de la plaga y proceder a anunciar la alerta.

El jefe del grupo de defensa no operativa de la organización, señalando la importancia de la creación de estaciones de alerta de la plaga que devora la madera del pistacho, dijo: en los últimos años, debido a la eliminación de los enemigos naturales por el uso indiscriminado y sin principios de los plaguicidas en los huertos de pistachos, la debilidad general causada por el estrés hídrico y la sequía en muchos huertos, se han dado las condiciones para la infestación de la plaga y graves daños, y en la actualidad, la polilla que devora la madera del pistacho se considera una de las plagas de primera clase del pistacho en muchas regiones.

Y añadió: Dado que el pistacho es uno de los productos que tiene importancia estratégica y de exportación, debido a la excesiva fumigación contra plagas y enfermedades por parte de algunos agricultores, las toxinas residuales en él constituyen un problema. Por lo tanto, es necesario reducir el número de veces que se fumiga determinando el momento exacto de la fumigación. Con este objetivo, la oficina de alerta temprana del adjunto de control de plagas, la organización de protección de plantas del país, en 1401, con la ayuda de la dirección provincial de preservación de plantas y la cooperación de las clínicas de medicina herbal, ha implementado planes de alerta temprana en once estaciones de alerta temprana del país.

Al final, Esadi declaró: En este plan, determinando el momento de actividad de la plaga, registrando los datos de temperatura con la ayuda de registradores de datos y calculando el calor efectivo diario, podremos determinar el pico de aparición de la mariposa devoradora de madera de pistacho y tomar medidas de control eficaces. Así se podrá reducir el consumo de tóxicos y preservar el medio ambiente. Además, esto puede ser muy eficaz y útil para la elaboración de políticas y la planificación por parte de funcionarios y ejecutivos a nivel macro del país.

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