Citrono es una de las marcas del Grupo Industrial Keinia, que es proveedor de diversos frutos secos de Irán. Citrono se centra en la producción y distribución de frutos secos para uso comercial en pesos de 5 kg y superiores. La marca pretende presentar sus productos a fábricas de alimentos, talleres de confitería e importadores de materiales agrícolas y alimentarios.
Citrono intenta utilizar por primera vez en la industria iraní de los frutos secos métodos modernos de envasado, como el envasado activo con la ayuda de un absorbente de oxígeno, además de la producción en un entorno higiénico y de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación (GMP).
Keinia proporciona materiales de alta calidad a los consumidores de la industria de los frutos secos en Irán y en todo el mundo. Los productos de Citrono se suministran en bolsas de polímero impermeables a la humedad y al oxígeno. El control del nivel de oxígeno es importante en el envasado. A veces se utilizan métodos atmosféricos modificados o el vacío para eliminar el oxígeno, pero estas técnicas no eliminan completamente el oxígeno restante. Además, en este método no se elimina el oxígeno entrante a través del envasado. En presencia de esta cantidad de oxígeno, el crecimiento de los microorganismos continúa.
Comercialmente, se han utilizado técnicas de envasado cuantitativamente activo para eliminar selectivamente los sabores indeseables. El método de envasado activo, utilizado por primera vez en la industria iraní de los frutos secos por Citrono, cambia las condiciones de la atmósfera cerrada de forma que aumenta la vida útil del alimento y mejora la seguridad y las propiedades sensoriales del producto. Los absorbentes de oxígeno en el interior de los envases de Citrono ayudan a prevenir la oxidación, evitar la acidificación de las grasas, prevenir la decoloración de los pigmentos y el valor nutricional de los alimentos. El uso de este método de envasado también ayuda a que los productos Citrono se conserven durante mucho tiempo sin necesidad de que aparezcan hongos ni insectos, sin necesidad de temperatura de refrigeración. Este nuevo método de envasado activo con la ayuda del absorbente de oxígeno hace que los productos sean más duraderos que los métodos tradicionales.
De esta manera, la marca Citrono no utiliza ninguno de los aditivos permitidos y no autorizados para aumentar la vida útil del producto, y los productos tendrán su estado original y natural por completo. Esta marca del Grupo Industrial Keinia, además de un envasado especial, también se centra en proporcionar análisis de los productos. Una de las preocupaciones de los responsables del control de calidad ha sido siempre los diferentes análisis y la falta de productos uniformes en el mercado. Citrono hace que los productos sean lo más uniformes y analíticos posible para los clientes. Como resultado, los clientes y consumidores pueden adquirir los productos que necesitan en su taller o fábrica con una información completa del producto sin necesidad de ver directamente la carga.
Este análisis lo realiza la unidad de control de calidad y los supervisores de calidad, y los compradores pueden ver el análisis del producto buscando la dirección que aparece en los productos, y conocer la imagen del producto a comprar y los detalles completos del análisis de calidad antes de la compra.