Irán y Turquía, dos actores principales en la industria global del pistacho, desempeñan un papel significativo en el suministro y la exportación de este cultivo estratégico. Con una larga historia de cultivo y exportación de pistachos, Irán sigue siendo uno de los mayores productores y exportadores del mundo, ofreciendo una amplia variedad de productos de alta calidad que le han otorgado una posición sólida en los mercados internacionales. Por su parte, Turquía ha ganado una considerable participación en el mercado global gracias a la producción a gran escala en regiones como Şanlıurfa y Gaziantep, junto con la implementación de estrategias de marketing modernas y la expansión de sus mercados de exportación.

Ambos países, al aprovechar sus recursos nacionales y capacidades de producción, están inmersos en una intensa competencia para asegurar sus posiciones e incrementar los ingresos por exportación. Esta rivalidad resalta no solo la importancia económica de los pistachos como un producto agrícola de alto valor, sino también el potencial comercial que ambos países tienen para aprovechar las oportunidades del comercio global.

Aumento de exportaciones en los últimos meses

En los últimos meses, Irán y Turquía han intensificado sus esfuerzos para aumentar su participación en el mercado global del pistacho. Datos recientes muestran que ambos países, utilizando su capacidad de producción y estrategias de exportación, están experimentando un crecimiento constante y expandiendo su presencia en los mercados internacionales.

Comparación de estadísticas de exportación

Según Keinia, citando a la Asociación de Pistacho de Irán, Irán exportó 16,000 toneladas de diversos tipos de pistachos con cáscara y sin cáscara en febrero-marzo de 2025. Esta cifra representa un aumento del 45% en comparación con el mismo mes del año anterior. Desde el inicio de la temporada de cosecha en septiembre-octubre hasta el final de febrero-marzo, Irán exportó un total de 144,000 toneladas. De las 230,000 toneladas de inventario inicial, 21,000 toneladas se destinaron al consumo interno, y el resto se asignó a la exportación.

Mientras tanto, datos de la Asociación de Exportadores del Sureste de Anatolia muestran que Turquía exportó pistachos por un valor de 59.76 millones de dólares a 66 países en el primer trimestre de 2025. En el año 2024, Turquía exportó pistachos valorados en 229.78 millones de dólares a 96 países. Los tres principales destinos de exportación fueron:

• Italia: 18.55 millones de dólares

• Alemania: 11.56 millones de dólares

• Kazajistán: 3.58 millones de dólares

Estas estadísticas indican que ambos países están en una trayectoria de aumento de su participación en el mercado global de pistachos mediante una producción focalizada y la expansión estratégica de mercados.

Mercados objetivo y posicionamiento competitivo

Irán exporta principalmente sus pistachos a mercados regionales, incluyendo los Emiratos Árabes Unidos, Turquía, países de la CEI y el subcontinente indio. Esta concentración sugiere que Irán mantiene una posición sólida en los mercados tradicionales; sin embargo, la entrada a los mercados europeos aún requiere nuevas estrategias y enfoques de marketing.

Por otro lado, Turquía ha asegurado una fuerte presencia en los mercados europeos a través de exportaciones a Italia y Alemania, lo que refleja su capacidad para competir en mercados internacionales más exigentes. Este éxito subraya la habilidad de Turquía para diversificar sus destinos de exportación y producir bienes que cumplan con los estándares globales.

Mientras que Irán sigue dependiendo de sus mercados regionales tradicionales, Turquía, con su enfoque en la producción de alta calidad en Şanlıurfa y Gaziantep y su diversificada cartera de exportaciones, se ha convertido en un poderoso competidor en el comercio global de pistachos.

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Perspectivas de exportación para ambos países

A finales de febrero-marzo, Irán aún contaba con un stock restante de 65,000 toneladas, lo que indica un fuerte potencial para futuras exportaciones. Este inventario representa una valiosa oportunidad para que Irán aumente su participación en el mercado global de pistachos. Sin embargo, para ingresar a mercados más competitivos como Europa, Irán debe implementar una planificación más precisa, mejoras en la infraestructura y nuevas estrategias de marketing.

Por su parte, Turquía ha demostrado que la diversidad de mercados es clave para el éxito. Al exportar a diversas regiones y centrarse en productos que cumplan con los estándares internacionales, Turquía ha fortalecido su posición en mercados competitivos como Europa. Mientras Irán mantiene una presencia prominente en sus mercados regionales, Turquía continúa reforzando su posición global a través de una mayor expansión y calidad de productos.

Esta tendencia podría consolidar aún más la posición de Turquía en la industria global del pistacho. Irán, por su parte, debe adoptar nuevas estrategias para mejorar su competitividad y entrar en mercados globales no explotados.

Nota final

El futuro de estos dos gigantes del pistacho depende en gran medida de su capacidad para explorar nuevos mercados y mejorar la calidad de sus productos. Para mantenerse competitivo, Irán debe priorizar el desarrollo en nuevos mercados, particularmente en Europa. Por otro lado, Turquía, al continuar con sus exitosas estrategias de diversificación de mercados y mantenimiento de estándares internacionales, está preparada para fortalecer aún más su posición global.

En última instancia, la competencia saludable entre ambas naciones puede impulsar el crecimiento en el sector del pistacho y crear oportunidades comerciales más amplias para ambos.

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