Reducción de la producción de pistacho en Irán: Daños por heladas en el 50% de la producción de pistacho

Kerman es la pionera en la producción de pistachos en Irán. Según ILNA; Kerman es una de las vastas provincias de Irán que tiene una variedad de condiciones climáticas y esta cuestión ha hecho posible el cultivo de una variedad de productos agrícolas y hortícolas en esta provincia. En el sur de Kerman y en la llanura de Jiroft hay todo tipo de hortalizas y cultivos de verano y en el norte de Kerman hay huertos de pistachos. Según las estadísticas facilitadas por el gobernador de esta provincia, cerca del 17% de los huertos del país están en Kerman.

Pero la cuestión principal es si Kerman, siendo una de las provincias afectadas por la escasez de agua, tiene capacidad para cultivar esta cantidad de productos agrícolas. ¿Y cómo afectan las sucesivas sequías de los últimos años a la producción agrícola?

Esfuerzos para reactivar el canal subterráneo en el sur de Kerman

Saeed Barkhouri, jefe de la Organización Agrícola de la Yihad del Sur de Kerman, en una entrevista con el reportero económico de ILNA, refiriéndose al impacto de las sequías en la llanura de Jiroft, dijo: en Jiroft se cultivan 85 tipos de cultivos y horticultura; los agricultores de la llanura de Jiroft utilizan el agua subterránea, por lo que la sequía y la escasez de lluvias no afectan a su actividad a corto plazo e inmediatamente.

El funcionario dijo que la cantidad de extracción de los acuíferos subterráneos es excesiva, añadiendo: El balance hídrico en la llanura de Jiroft ha sido negativo y esta llanura es una de las llanuras prohibidas y se ha prohibido cualquier desarrollo de la explotación de los recursos hídricos subterráneos en esta llanura.

Refiriéndose a la falta de agua en los huertos de las alturas del sur de Kerman, añadió: Los huertos se regaban con aguas superficiales, manantiales y canales, que se ven afectados por el estrés hídrico debido a la reducción de las precipitaciones; los huertos de las zonas de verano están gravemente afectados por la sequía. Entre estos huertos se encuentran los de nogales, pistachos, albaricoques y cerezas.

El jefe de la Organización Agrícola de la Yihad del Sur de Kerman, en respuesta a la pregunta de si ha proporcionado fondos para el trasvase a los agricultores, respondió En la Organización Agrícola de la Yihad se han contemplado créditos para el trasvase de agua a través de tuberías y la capa de rubí de los canales, aunque este crédito no es significativo.

Según Barkhori; el 35% de las tierras del sur de Kerman están equipadas con sistemas de riego modernos, lo que supone un 10% más que la media nacional.

Consideró a Kerman como una de las provincias más estresantes en el campo del agua y añadió: Los pistachos no necesitan mucha agua y se cultivan en el norte de la provincia de Kerman, en el sur de Kerman se cultivan verduras y cultivos de verano en invierno.

El funcionario continuó: Hemos seguido el desarrollo de los invernaderos con el objetivo de reducir el consumo de agua en la provincia de Kerman. Actualmente, Kerman es la que más invernaderos tiene después de Teherán. En los invernaderos, el consumo de agua se reduce debido a la disminución de la evaporación y la cantidad de agua consumida no es comparable con los productos que se obtienen.

Según Barkhori, se han construido 2.600 hectáreas de invernaderos en el sur de Kerman.

Reducción de la producción de pistacho debido al frío primaveral

En una entrevista con ILNA Economic Reporter, Mohammad Salehi, presidente de la Asociación Iraní del Pistacho, afirmó que los daños causados por las heladas en los huertos de pistacho del país son superiores al 50% y dijo La sequía y la escasez de agua han reducido la producción de pistacho en la provincia de Kerman; además de la reducción de las precipitaciones, el volumen de agua subterránea también ha disminuido, por lo que no podemos hacer una planificación a largo plazo para aumentar la producción de pistacho en Kerman.

Este activista económico continuó: Durante estos dos años, las heladas de primavera destruyeron la cosecha de pistacho e impusieron altos costes a los agricultores.

Refiriéndose a la producción de pistachos, dijo El año pasado se produjeron 150.000 toneladas de pistachos, de las cuales se exportan unas 100.000 toneladas y se prevé que a finales de octubre se consumirán en el país entre 25.000 y 28.000 toneladas y se exportarán otras 20.000.

Según Salehi, la disminución del poder adquisitivo de la población no tiene nada que ver con el precio. De hecho, la falta de crecimiento de los ingresos del pueblo en relación con la inflación ha reducido el poder adquisitivo de la sociedad.

El director de la Asociación Iraní del Pistacho declaró Los pistachos se pueden envasar para su exportación en el país, pero como los aranceles de importación y aduana de los pistachos son elevados, se exportan a granel.

Refiriéndose a los países a los que se dirige la exportación de pistachos, añadió: Los principales exportadores son China, la Unión Europea, India, Rusia y los países del Golfo Pérsico. En abril de este año, exportamos unas tres mil toneladas de pistachos.

Salehi estimó el precio de exportación de los pistachos entre 7 y 10 dólares por kilo y añadió: Tenemos unas cinco muestras de pistachos en el país, cada una de las cuales tiene cinco o seis tamaños, y tenemos un total de 27 a 28 tipos y tamaños de pistachos en el país, el precio de los pistachos varía según el tipo y el tamaño. «En mi opinión, el precio de los pistachos no ha aumentado mucho en comparación con la inflación; las fluctuaciones del tipo de cambio son uno de los principales determinantes de los precios del pistacho dentro y fuera del país».

Contó que Estados Unidos es el competidor más importante de Irán en la producción de pistachos y añadió: El año pasado se produjeron en Estados Unidos unas 500.000 toneladas de pistachos, cifra muy superior a nuestra producción de 150.000 toneladas de pistachos. Actualmente, Estados Unidos ocupa el primer lugar en la producción de pistachos en el mundo.

Este activista económico afirmó al final: Es posible cultivar este producto en zonas desérticas, aunque se producen pistachos en 27 provincias del país, pero cuando no hay suficiente agua, no podemos esperar desarrollar la producción.

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