La crise de l‘eau et la chute des exportations du produit agricole le plus important d’Iran

La crise de l'eau et la chute des exportations du produit agricole le plus important d'Iran

Les exportations de pistaches de l’Iran ont chuté. Maintenant, selon les douanes, le montant des exportations de pistaches dans les cinq premiers mois de cette année a atteint environ 15 mille tonnes, soit un quart par rapport à la même période de l’année dernière. Cela se produit alors que l’Iran était non seulement autrefois le leader du marché mondial de la pistache, mais que la pistache était considérée comme l’un des produits de base non pétroliers les plus précieux en Iran et générait un revenu annuel de 1,5 milliard de dollars pour le pays.

Le pôle pistachier iranien confronté à une crise de l’eau

La crise de l’eau a bloqué le pôle de production de pistaches de l’Iran. Les jardiniers de Kermani disent que de nombreux jardins de pistachiers se sont asséchés et que de nombreux producteurs de pistaches ont migré vers des régions comme Saveh, Qazvin et Khorasan (provinces de l’Iran) et y ont construit leurs jardins de pistachiers. Ils disent que la profondeur des puits à Kerman atteint parfois 150 mètres et qu’ils n’atteignent pas l’eau ! La situation des jardiniers pistachiers de Kerman est aujourd’hui si défavorable qu’ils disent avoir dû relever un défi pour couvrir les coûts de la culture de cette année. La province de Kerman représente 70% de la production de pistaches en Iran, mais ces jours-ci, un grand nombre de terminaux de collecte de pistaches ont été fermés. Les Kermanis affirment que seule la ville de Rafsanjan, qui est le plus important centre de production de pistaches au monde, a connu une baisse de 50 % de la production de pistaches. Outre le grave manque de ressources en eau, l’augmentation de la température a également aggravé les problèmes des producteurs de pistaches et augmenté le nombre de pourritures de pistaches.

Bien sûr, la crise de l’eau ne se limite pas au pôle pistachier de l’Iran, et ces jours-ci, dans les pôles agricoles les plus importants de l’Iran, le niveau d’inquiétude a atteint celui de l’approvisionnement en eau potable. Au cours de l’été de cette année, l’approvisionnement en eau potable des provinces de Chaharmahal Bakhtiari et de Hamadan a été interrompu pendant plusieurs jours, et selon le rapport de Tasnim, le stockage d’eau dans huit barrages importants pour l’approvisionnement en eau potable du pays a atteint moins de 20%. Sur cette base, les statistiques officielles des ressources en eau du pays montrent que depuis le début de l’année hydrologique actuelle jusqu’au 16 octobre, 370 millions de mètres cubes d’eau sont entrés dans les barrages du pays, ce qui représente une diminution de 27 % par rapport à la même période l’année dernière. À la mi-octobre, la quantité d’eau stockée dans les barrages du pays a atteint 18 milliards 570 millions de mètres cubes, ce qui signifie qu’environ 36 % de la capacité de stockage des barrages du pays est pleine et qu’environ 64 % de cette capacité est vide.

Chute des exportations de pistaches

La crise de l’eau en Iran a désormais stoppé l’exportation du produit agricole le plus important du pays, la pistache. Les statistiques douanières indiquent une chute des exportations de pistaches cette année. Selon les statistiques d’exportation des douanes, au cours des cinq premiers mois de 2022, 14.841 tonnes et 860 kilogrammes de pistaches d’une valeur de près de 108 millions et 93 mille dollars ont été exportés vers d’autres pays.

Environ 15 mille tonnes de pistaches ont été exportées dans les cinq premiers mois de cette année, alors que dans la même période l’année dernière, le montant des exportations de pistaches était d’environ 60 mille tonnes, et il faut dire que les exportations de pistaches de l’Iran sont environ un quart de l’année dernière. Bien sûr, la diminution des exportations de pistaches n’est pas propre à cette année et a commencé il y a de nombreuses années, et alors que les exportations de pistaches de l’Iran ont atteint 265 000 tonnes en 1986, ce chiffre n’a cessé de diminuer au cours des années suivantes. Ainsi, en 1999, l’exportation de pistaches de l’Iran a atteint 203 mille tonnes, et en 2021, ce chiffre a diminué à environ 135 mille tonnes. Dans cet ordre, il faut dire qu’au cours des 14 dernières années, les exportations de pistaches de l’Iran ont presque diminué de moitié, et maintenant, dans les cinq premiers mois de cette année, la réduction des exportations de pistaches a atteint un quart de la même période de l’année dernière. La chute des exportations de pistaches est en marche, car ce produit non seulement portait autrefois la marque de l’Iran dans le monde, mais il était considéré comme l’un des produits non pétroliers les plus précieux de l’Iran et générait en moyenne 1,5 milliard de dollars de recettes en devises pour le pays chaque année.

Arrêt de la construction d’un jardin de pistachiers à Kerman

En réponse aux défis du pôle pistachier iranien, Mohammad Mehdi Bromandi, vice-ministre de l’horticulture, a déclaré que les vergers de pistachiers de Kerman ne se développeront plus et que l’amélioration, la restauration et le remplacement des vergers sont à l’ordre du jour.

Faisant référence à la diminution des exportations de pistaches, il a déclaré que « au total, nous avions l’habitude d’exporter 200 000 tonnes par an, mais cette année, en raison du gel dans les vergers et de la crise de l’eau, la quantité de production a diminué par rapport à l’année précédente. »

Dans ce contexte, Farhad Aghaz, membre du conseil d’administration de l’Association iranienne de la pistache, a déclaré : Le montant des exportations de pistaches change chaque année, mais l’année 1986 a été le pic de la production de pistaches en Iran, et environ 265 000 tonnes de pistaches ont été produites cette année, mais l’assèchement des ressources en eau s’est intensifié. Dans les zones traditionnelles de production de pistaches du pays, cela nous a rendu incapables de produire à nouveau des pistaches en grand volume. Il a déclaré que le pistachier a une croissance annuelle et qu’il n’y a pas de statistiques précises sur le volume de production annuelle de pistaches du pays : Il est difficile de fournir une prévision précise de la production de pistaches, mais l’Association iranienne de la pistache prévoit cette année un gel de printemps dans les provinces de Kerman, Yazd et Fars. Le volume de production de cette année est inférieur à celui de l’année dernière, qui était d’environ 135 mille tonnes.

Déclarant qu’environ 15% des pistaches produites sont consommées à l’intérieur du pays et que le surplus est exporté, Agah a dit : le montant des exportations de pistaches change chaque année et des facteurs tels que le montant de la production et le taux de change sont déterminants dans le volume des exportations annuelles de pistaches ; On peut dire qu’environ 85% des pistaches produites sont exportées vers l’Extrême-Orient, l’Union européenne, le sous-continent indien, le Commonwealth des Nations et le Moyen-Orient. En réponse à la question de savoir si la pistache est un produit qui absorbe l’eau, le membre du conseil d’administration de l’Association iranienne de la pistache a ajouté : Un article a été publié dans le groupe de réflexion iranien sur la gestion de l’eau intitulé « Évaluation des critères du modèle de culture ». Dans cet article, il a été discuté avec quels critères l’absorption d’eau d’un produit devrait être mesurée. Par exemple, pour chaque mètre cube d’eau consommé, quelle quantité de produit frais est obtenue ? Ou combien de kilos de produit sec sont produits ? Ou combien de calories le produit contient-il ? Ou encore, combien de bénéfices sont obtenus pour chaque mètre cube d’eau utilisé ? De mon point de vue, le dernier critère est le bon ; c’est-à-dire, pour chaque mètre cube d’eau utilisé pour produire un produit, combien de dollars de profit sont obtenus.

Il poursuit : Les intérêts nationaux et la rentabilité doivent être considérés comme les facteurs les plus importants pour comparer la consommation d’eau d’un produit. Affirmant que la production de produits rentables est la meilleure option pour l’utilisation de l’eau de pluie et des eaux vertes, Aghaz a ajouté : Si nous examinons cette question d’un point de vue économique, la rentabilité et le taux de change de la pistache sont importants par rapport à l’eau utilisée pour sa production. Mais il y a un autre côté à cette question, et il ne faut pas faire une extraction sans principe et destructive des nappes phréatiques ; Nous pouvons utiliser les eaux souterraines dans la mesure des ressources en eau renouvelables. Je pense que le marché libre devrait décider quelle eau nous sommes autorisés à utiliser, dans quelle partie et pour produire quel produit rapportera le plus au pays. En réponse à la question que les pistaches sont produites dans des provinces qui sont impliquées dans de graves tensions hydriques, et qu’il y a une possibilité que la poursuite de la production de produits à forte consommation d’eau réduise la possibilité de vivre dans ces régions, si la rentabilité est également une priorité dans cette situation, il a dit : La capacité géographique et économique d’une zone dicte combien de vie est possible là-bas et non l’inverse.

Les provinces de Kerman, Razavi Khorasan, Yazd, Sud Khorasan, Téhéran, Nord Khorasan, Azerbaïdjan de l’Est, Lorestan et Azerbaïdjan de l’Ouest, Fars, Semnan, Central, Qom, Sistan et Baluchistan, Isfahan, Qazvin, Sud Kerman, Alborz, Ardabil sont parmi les provinces d’Iran que les pistaches sont récoltées.

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