Selon Keinia, citant la Société de radiodiffusion de la République islamique d’Iran (IRIB), Mahmoud Sadeghi, le PDG de l’Union iranienne des producteurs de pistaches, a discuté de l’état de la production de pistaches en Iran et l’a comparé à la production de pistaches aux États-Unis et dans d’autres pays lors d’un programme diffusé dans le magazine radio-économique agricole.

Il a déclaré que la majorité de la production de pistaches dans le pays appartient à la province de Kerman, avec environ 60 % des pistaches du pays produites dans les vergers de cette province. Cependant, ces dernières années, en raison d’une réduction des ressources en eau à Kerman, certains producteurs de pistaches de cette province ont été contraints de migrer vers la région de Téhéran et sont en train d’établir des vergers de pistachiers dans cette région.

Sadeghi a souligné qu’actuellement, 24 provinces du pays sont impliquées dans la culture et la production de pistaches. L’Union iranienne des producteurs de pistaches est également en communication constante avec les producteurs de pistaches, s’efforçant de résoudre les problèmes qui peuvent survenir.

Les défis les plus importants pour les producteurs de pistaches, selon Sadeghi, comprennent le manque de ressources en eau, les difficultés à obtenir les engrais et les pesticides chimiques nécessaires, les problèmes financiers résultant de la réduction de la production au cours des deux dernières années en raison du froid, les obstacles à l’exportation et les difficultés à obtenir des devises étrangères en raison des politiques d’échange du gouvernement.

De plus, Sadeghi a noté que les pistaches produites dans la province de Kerman ont une qualité et un type uniques, qui ont été très recherchés sur les marchés de consommation mondiaux au cours des quatre dernières décennies où il a travaillé dans l’industrie de la pistache. Elles sont non seulement plus rapides à mûrir, mais ont également un taux de consommation plus élevé à Téhéran même.

En ce qui concerne les pistaches exportées par l’Iran, il a mentionné que la principale variété d’exportation est la pistache « Fandoghi ». Cependant, à Téhéran, de plus en plus de personnes ont l’habitude de manger les pistaches « Kalleh Ghouchi » et « Akbari » sous leur forme naturelle, mais les pistaches destinées à l’exportation sont d’un type différent. D’importants investissements ont été réalisés sur les marchés de consommation mondiaux, bien qu’ils aient maintenant un concurrent redoutable : les pistaches américaines.

Sadeghi a poursuivi en expliquant qu’il fut un temps où les pistaches iraniennes dominaient les marchés mondiaux, et 80 % des pistaches iraniennes devaient être exportées. Ce niveau de production a attiré une attention significative sur les marchés mondiaux, principalement en raison du goût et de la qualité uniques des pistaches iraniennes. Cependant, ces dernières années, les Américains sont devenus des concurrents redoutables et, grâce à de nouvelles technologies, à un dévouement et à un soutien importants, ainsi qu’à des ressources financières très abordables, ils ont considérablement augmenté leur production. L’année dernière, les Américains ont revendiqué une récolte de 480 000 tonnes de pistaches, dont ils en ont récolté environ 463 000 tonnes, et ils ont une consommation domestique importante. Cependant, les marchés mondiaux continuent d’apprécier nos pistaches, mais des problèmes tels que les sanctions et les problèmes avec les pays arabes ont conduit beaucoup d’entre eux à devenir des consommateurs de pistaches américaines.

En conclusion, Sadeghi a souligné que malgré la forte concurrence des États-Unis, la haute qualité des pistaches iraniennes continue d’attirer l’intérêt des marchés mondiaux. Il a exprimé l’espoir qu’en surmontant les obstacles et les défis auxquels les producteurs sont confrontés, la position de l’Iran dans les exportations internationales de pistaches se renforcera.

Suscríbase ahora! Manténgase al día de las noticias sobre frutos secos, tendencias de la industria de bienes de consumo y ofertas exclusivas de Keinia.