Стабильный рынок фисташек с многообещающим будущим: Кампания 2022/23

Стабильный рынок фисташек с многообещающим будущим: Кампания 2022/23

Снижение мирового предложения, которое составило 4,8%, эквивалентное 791 тыс. тонн, первоначально намекало на потенциальный рост цен. Однако текущая экономическая ситуация, характеризующаяся высокой инфляцией и снижением покупательной способности, привела к снижению потребления домашних хозяйств.

В 2021/22 году наблюдалось значительное снижение мирового внутреннего потребления, которое составило 13,6% во всем мире и 14,0% в Испании (с января по ноябрь 2022 года).

В США произошло снижение производства на 23,5%, в Иране — примерно на 21,5%, а в Турции зафиксирована положительная динамика — рост производства на 141,4%.

Группа Keinia: Фисташки, известные своим уникальным вкусом и питательными свойствами, в последние годы стали все более популярными. Кампания по фисташкам в 2022/23 годах проявила замечательную стабильность, что отражается в устойчивом развитии цен, которые с сентября 2022 года поддерживались на уровне в среднем 450 евро за 100 кг. Несмотря на снижение мирового сбора (-4,8% и 791 тысяч тонн), изначально указывавшее на потенциальное повышение цен, текущая экономическая ситуация, характеризующаяся высокой инфляцией и снижением покупательной способности, привела к снижению потребления населением [Источник: Ана Кабрера Санчес, аналитик рынков в компании Plataforma Tierra, Grupo Cooperativo Cajamar].

Влияние потребительских тенденций на рынок фисташек

Год 2021/22 стал свидетелем значительного снижения мирового внутреннего потребления, с сокращением на 13,6% по всему миру и на 14,0% в Испании (с января по ноябрь 2022 года). Хотя прогнозы потребления, представленные Департаментом сельского хозяйства США (USDA), незначительно улучшились на 2022/23 год (+0,7%), эти улучшения самостоятельно недостаточны для вызывания существенного повышения цен из-за замедления потребления и роста мировых запасов (+7,8%) в начале кампании.

Международные тенденции производства

Поведение трех крупных мировых производителей фисташек было неоднородным, как сообщает USDA:

Соединенные Штаты

Урожай в Соединенных Штатах испытал снижение из-за чередующихся периодов плодоношения и неблагоприятных погодных условий, что привело к снижению урожайности и качества продукции. Ожидаемое сокращение производства составляет -23,5% с общим объемом 401,0 тысячи тонн. В результате ожидается снижение экспорта из США на -17,7%, что компенсирует поставки на европейские рынки с сокращением торговли с Китаем.

Иран

Иран, еще один значительный игрок на мировом рынке фисташек, также сталкивается с проблемами производства. Предварительные данные на 2022 год указывают на снижение примерно на 21,5% (106,0 тысячи тонн) из-за неблагоприятных погодных условий, таких как заморозки и засухи. Иранский сектор ожидает более заметного снижения экспорта, около -30,9%. Однако, несмотря на ущерб, причиненный заморозками в некоторых районах производства, первые отчеты на 2023 год свидетельствуют о хорошем урожае, как сообщает Иранская ассоциация по фисташкам.

Турция

В отличие от снижения производства в США и Иране, Турция испытала положительную тенденцию в урожае фисташек. В стране было собрано общее количество 210,0 тысячи тонн (+141,4%), благодаря благоприятным условиям и чередующимся периодам плодоношения в основных районах производства.

Национальные перспективы и потенциал роста

В Испании официальные данные о производстве фисташек на 2022/2023 годы еще не были опубликованы. Однако предварительные оценки свидетельствуют о небольшом снижении по сравнению с предыдущей кампанией, поскольку чередующиеся периоды плодоношения в основном компенсировались новыми посадками, вступающими в производство. Фисташковое выращивание в Испании в настоящее время испытывает значительный рост, питаемый положительными ожиданиями потребления в среднесрочной и долгосрочной перспективе. Количество выращиваемых гектаров выросло с примерно 15 000 в 2016 году до более 70 000 в 2022 году. Несмотря на этот рост, отрасль еще не достигла своего максимального потенциала производства, что указывает на перспективное будущее.

Испанский рынок и растущая самообеспеченность

В настоящее время испанский рынок фисташек в значительной степени зависит от импорта, главными поставщиками являются Соединенные Штаты и Иран. Тем не менее, увеличение площадей под фисташковыми посадками в Испании говорит о стремлении страны к большей самообеспеченности в производстве. Поскольку отрасль продолжает развиваться, пищевые характеристики и гастрономическая универсальность этого прекрасного ореха порождают положительные ожидания его будущего развития.

Заключение

Рынок фисташек в кампании 2022/23 годов продемонстрировал стабильность несмотря на вызовы, связанные с колебаниями в мировом сбыте и экономической обстановкой. В то время как цены ожидается оставятся стабильными из-за упомянутых выше факторов, потенциал роста фисташковой отрасли остается многообещающим, особенно в Испании с ее растущими посадками и усилиями по достижению самообеспеченности.

Подпишитесь сейчас! Оставайтесь в курсе новостей об орехах и сухофруктах, тенденциях в индустрии FMCG и эксклюзивных предложениях