تُسجِّل عام 2023 ثاني أكبر حصاد عالمي للفستق خلال الـ 15 عامًا الماضية
معلم تاريخي في صناعة الفستق
بواسطة مجموعة كينيا (المصدر: بستاشيوبرو) تقف صناعة الفستق على شفير أحداث تاريخية حيث من المتوقع أن يتجاوز حصاد الفستق العالمي لموسم 2023-2024 مليون طن متري، مما يشكل المرة الثانية فقط خلال الـ 15 عامًا الماضية التي يتم فيها تحقيق هذا الإنجاز، وفقًا للمجلس الدولي للمكسرات والفواكه المجففة (INC).
زيادة في الإنتاج العالمي
الزيادة في الإنتاج العالمي بارزة، حيث يُتوقع إجمالي 1,022,600 طن متري للموسم القادم، مما يجعل هذا الإنجاز الثاني فقط بعد الرقم القياسي المسجل في عام 2020. يكشف المجلس أن الإنتاج المتوسط قد ارتفع بنسبة 46% على مدى العقد الماضي.
اللاعبون الرئيسيون والآفاق المشرقة
في خضم هذا الازدهار العالمي لصناعة الفستق، تبرز إسبانيا كأحد اللاعبين الرئيسيين، مع تقديرات بإنتاج يبلغ 4,500 طن متري. ومع ذلك، تبدو الآفاق أكثر إشراقًا، حيث تشير التوقعات إلى أن هذا الرقم يمكن تجاوزه والوصول إلى أكثر من 5,000 طن متري بفضل الظروف المواتية في المزارع.
الإنفوجرافيك يوضح إنتاج الفستق حسب البلدان على النحو التالي:
إنتاج الفستق بالقشور (بالأطنان المترية)
| Country | 2021/22 | 2022/23 | 2023/24 |
|---|---|---|---|
| USA | 528,000 | 401,039 | 590,000 |
| Iran | 135,000 | 106,000 | 200,000 |
| Turkey | 68,000 | 200,000 | 190,000 |
| Syria | 22,000 | 19,500 | 25,500 |
| Greece | 7,200 | 10,000 | 7,000 |
| Australia | 2,200 | 3,650 | 1,400 |
| Spain | 2,700 | 3,000 | 4,500 |
| Afghanistan | 5,900 | 2,360 | 2,500 |
| Italy | 1,000 | 1,200 | 1,200 |
| China | 1,200 | 600 | 500 |
| Total | 773,200 | 747,349 | 1,022,600 |
الولايات المتحدة تقود الطريق
تعتمد هذه السجلات الإنتاجية العالمية بشكل كبير على الحصاد المتوقع الاستثنائي في الولايات المتحدة، حيث من المتوقع أن يصل إلى 590,000 طن متري. يلاحظ ريتشارد موتايان، رئيس جمعية منتجي الفستق (APG)، أن هذا سيكون العام الثالث الذي تتجاوز فيه الولايات المتحدة إنتاجها مليار رطل (ما يعادل 454,000 طن متري).
نظرة مستقبلية
لا تأخذ توقعات الإنتاج لموسم 2023-2024 في الاعتبار فقط الحصاد المتوقع، بل أيضًا المخزون الحالي المقدر بحوالي 215,000 طن متري. وبالتالي، من المتوقع أن يكون هناك إجمالي إمدادات بلغ 1,237,650 طن متري. خلال الموسم الحالي، بلغ الاستهلاك العالمي المتوسط 843,000 طن متري؛ ومع ذلك، من المتوقع زيادة بنسبة 4% للفترة من 2023-2024، وفقًا للمجلس الدولي للمكسرات والفواكه المجففة.
استنتاج
يأتي هذا الزيادة الكبيرة في الإنتاج بعد عامين من الحصاد المنخفض بعد الرقم القياسي التاريخي المسجل في موسم 2020-2021. كما تميز الدورة الحالية بأنها كانت أقصر من حيث الإنتاج، لذا من المتوقع أن يحدث الحصاد المرتفع في موسم 2023-2024. خلال الأشهر القادمة، سيكون من المثير للاهتمام مراقبة كيفية تسويق السوق العالمية هذا الفائض المتوقع في الإنتاج. تتطلع صناعة الفستق إلى عام مليء بالإنجازات، حيث تتصدر إسبانيا والولايات المتحدة الطريق في المساهمة في ثاني أكبر حصاد عالمي للفستق في التاريخ الحديث.
اشترك الآن! ابق على اطلاع دائم بأخبار المكسرات والفواكه المجففة واتجاهات صناعة السلع الاستهلاكية والعروض الحصرية من كي نيا.
