Согласно Keinia, ссылаясь на Исламскую Республику Иранского Вещания (IRIB), Махмуд Садеги, генеральный директор Всеиранского союза фисташек, обсудил состояние производства фисташек в Иране и сравнил его с производством фисташек в Соединенных Штатах и других странах в программе радиожурнала «Экономика сельского хозяйства».

Он заявил, что большинство производства фисташек в стране принадлежит провинции Керман, где производится примерно 60% фисташек страны. Однако в последние годы из-за снижения водных ресурсов в Кермане некоторые фермеры фисташек из этой провинции были вынуждены мигрировать в окрестности Тегерана и в процессе создания фисташковых садов в этом районе.

Садеги подчеркнул, что в настоящее время в производство фисташек вовлечены 24 провинции страны. Всеиранский союз фисташек также поддерживает постоянную связь с производителями фисташек, стремясь решить любые возникающие проблемы.

Согласно Садеги, основными вызовами для производителей фисташек являются нехватка водных ресурсов, трудности в получении необходимых удобрений и химических пестицидов, финансовые проблемы, возникшие из-за снижения производства в последние два года из-за холодной погоды, преграды при экспорте и трудности в получении иностранной валюты из-за обменных политик правительства.

Кроме того, Садеги отметил, что фисташки, производимые в провинции Керман, имеют уникальное качество и сорт, которые на протяжении четырех десятилетий, проведенных им в индустрии фисташек, всегда пользовались большим спросом на глобальных рынках. Они не только быстрее созревают, но также имеют более высокую потребительскую стоимость в самом Тегеране.

Что касается экспорта иранских фисташек, он упомянул, что основным видом фисташек для экспорта являются фисташки «Фандоги». Однако в Тегеране более привыкли к фисташкам «Каллех Гучи» и «Акбари» в своей натуральной форме, но фисташки, предназначенные для экспорта, отличаются другим сортом. На глобальных рынках были сделаны значительные инвестиции, но теперь они сталкиваются с серьезным конкурентом: американскими фисташками.

Садеги продолжил, объясняя, что ранее иранские фисташки доминировали на мировых рынках, и 80% иранских фисташек приходилось экспортировать. Этот уровень производства получил большое внимание на мировых рынках, прежде всего благодаря уникальному вкусу и качеству иранских фисташек. Однако в последние годы американцы стали сильными конкурентами и благодаря новым технологиям, поддержке и доступным финансовым ресурсам значительно увеличили свое производство. В прошлом году американцы заявили, что у них есть 480 000 тонн фисташек, из которых они собрали около 463 000 тонн, и у них есть значительное внутреннее потребление. Тем не менее, на мировых рынках по-прежнему ценятся наши фисташки, но проблемы, такие как санкции и проблемы с арабскими странами, привели многих из них к потреблению американских фисташек.

В заключение Садеги подчеркнул, что несмотря на сильную конкуренцию со стороны Соединенных Штатов, высокое качество иранских фисташек продолжает привлекать интерес мировых рынков. Он выразил надежду, что, решив препятствия и вызовы, стоящие перед производителями, позиция Ирана в мировом экспорте фисташек укрепится.